Responsable Rayon Boucherie Traditionnelle et LS – Intermarché Châtellerault Espace Argenson

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L'Intermarché de Châtellerault Espace Argenson recherche un responsable Rayon Boucherie Traditionnelle et LS

Rejoignez une équipe dynamique dans un point de vente en plein développement ! (magasin refait en 2023)

Vos missions

Pilotage de l'activité du rayon :

• Gérer en autonomie l'activité quotidienne du rayon boucherie traditionnelle et libre-service
• Superviser la découpe, la préparation et la transformation des viandes dans le respect des techniques métier
• Garantir la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits

Performance commerciale et économique :

• Proposer un rayon attractif et commerçant (présentation, implantation, merchandising)
• Développer le chiffre d'affaires et la performance économique du rayon
• Suivre vos indicateurs (CA, marge, perte, casse, inventaires, panier moyen)
• Négocier avec les fournisseurs et optimiser la gestion des stocks

Management d'équipe :

• Encadrer, animer et organiser le travail d'une équipe à taille humaine
• Établir les plannings et accompagner la montée en compétences des collaborateurs

ygiène et sécurité :

• Appliquer et faire respecter les normes HACCP et la réglementation en vigueur
• Garantir le respect des conditions de sécurité et de travail

Profil recherché

• Professionnel(le) de la boucherie ou de la charcuterie en distribution alimentaire
• Expérience confirmée sur un poste similaire en management de rayon
• Véritable commerçant(e), vous fédérez votre équipe autour de la satisfaction client
• Rigueur, dynamisme, sens de l'organisation et capacité à planifier et accompagner

Envie de rejoindre un magasin où il fait bon travailler ? Nous attendons votre candidature ! 

CDI – 35h00 – 13e mois + primes – Rémunération selon profil - Mutuelle Entreprise - 5% sur vos achats avec la carte de fid Intermarché

Suivez-nous sur Facebook : Intermarché Châtellerault Espace Argenson

 

Profil candidat

• Niveau d'étude min.
  Requis :
  CAP / BEP
• Expérience Requise :
  Confirmé