RESPONSABLE CHARCUTERIE-TRAITEUR (H/F)

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🔎 Vous êtes passionné(e) par la charcuterie traditionnelle et le travail de produits de qualité ?

Vous aimez allier savoir-faire artisanal, relation client et esprit d’équipe ?
Alors rejoignez l'équipe de notre Intermarché en tant que Responsable Charcuterie Traditionnelle !

🎯 Vos missions :

En tant que Responsable de rayon, vous êtes garant(e) de la performance, de la qualité et de l’image du rayon charcuterie traditionnelle :

• Gérer et animer le rayon charcuterie coupe (et traiteur si concerné)

• Assurer la préparation, la découpe et la mise en valeur des produits dans le respect des traditions

• Mettre en œuvre les actions commerciales et saisonnières

• Veiller au respect des normes d’hygiène et de traçabilité

• Manager, former et motiver une équipe

• Gérer les stocks, les commandes et les marges

🧑‍🍳 Profil recherché :

• Vous êtes issu(e) d’une formation en charcuterie, boucherie, ou avez une solide expérience dans le domaine

• Vous avez une bonne connaissance des produits traditionnels et du commerce de détail

• Vous êtes organisé(e), autonome, rigoureux(se) et avez le goût du travail bien fait

• Le sens du service client et l'esprit commerçant sont dans votre ADN

Profil candidat

• Niveau d'étude min.
  Requis :
  CAP / BEP
• Expérience Requise :
  Confirmé