POISSONNIER (H/F)

POISSONNIER (H/F)

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  • Profil principal
    Vente et Conseil client
  • Type de contrat
    CDI
  • Temps de travail
    Temps plein
  • Lieu
    Route de Bénodet 163
    29000 Quimper
    Finistère (29)
Réf.
REF48538V

Situé au cœur de Quimper, notre Intermarché Hyper est un acteur incontournable de la distribution alimentaire. Fort d’une équipe dynamique et engagée, nous mettons chaque jour tout en œuvre pour offrir à nos clients :

  • Une large gamme de produits frais, locaux et de qualité

  • Des rayons spécialisés répondant aux besoins de chacun

  • Un service de proximité basé sur la convivialité et la confiance

Notre magasin est reconnu pour son ancrage local, sa proximité avec les producteurs bretons et son engagement pour une consommation plus responsable.
Rejoindre notre équipe, c’est intégrer une entreprise humaine, en pleine évolution, où esprit d’équipe, professionnalisme et sens du service sont des valeurs essentielles.

Description du poste

Sous la responsabilité du manager de rayon, vous rejoignez notre équipe dynamique et passionnée pour valoriser les produits de la mer et satisfaire nos clients.

Vos missions principales :

  • Réaliser les transformations de produits à la demande (étêtage, filetage, préparation sur-mesure)

  • Conditionner les produits (barquettes, sous-vide, emballages adaptés)

  • Accueillir, conseiller et servir les clients avec courtoisie et professionnalisme

  • Assurer la mise en rayon, la qualité et la bonne rotation des produits

  • Contribuer à l’atteinte des objectifs (chiffre d’affaires, marge, quotas)

  • Suivre les stocks, signaler les ruptures et préparer les commandes (permanentes et promotionnelles)

  • Participer aux inventaires et à la lutte contre la démarque

  • Maintenir la propreté, le remplissage et la mise en valeur du rayon (glace, réserve, vitrines)

  • Respecter la saisonnalité de l’assortiment et la bonne installation des prix/affichages

  • Appliquer scrupuleusement les règles d’hygiène, sécurité et traçabilité

  • Porter une tenue professionnelle propre, badge visible et garantir une hygiène personnelle irréprochable

 

Profil candidat

  • Niveau d'étude min.
    Requis :
    Niveau Bac
  • Expérience Requise :
    Confirmé

  • Diplôme CAP Poissonnier ou équivalent souhaité, avec expérience en poissonnerie ou en vente de produits frais.

  • Maîtrise des techniques de filetage, écaillage et conservation des produits de la mer.

  • Connaissance des normes HACCP et respect strict des règles d’hygiène.

  • Dynamisme, sens du service client et esprit d’équipe.

  • Autonomie et rigueur dans le travail.

Vous bénéficierez d’une rémunération attractive comprenant un salaire fixe et variable, un 13ᵉ mois...Vous profiterez de 3 semaines de congés payés pendant l’été, de pauses rémunérées et d’une remise de 10 % sur la carte Privilège de vos achats. Vous aurez également accès au CSE avec de nombreuses offres et à la mutuelle d’entreprise. Notre parcours de développement des compétences vous permettra d’évoluer rapidement et de progresser au sein d’une équipe humaine et conviviale.

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