LE FOURNIL DE LOUISE RECRUTE SON FUTUR APPRENTI BOULANGER (F/H)

Profil principal

Métiers de bouche
Type de contrat

Contrat d'alternance
Temps de travail

Temps plein
Lieu

PARC DES NATIONS
67230 BENFELD
Bas-Rhin (67)

Réf.

REF61060E

Boulangerie-pâtisserie artisanale, Le Fournil de Louise est implanté au cœur du Centre-Alsace.

Retrouvez nos produits au sein des magasins Intermarché de Sélestat (ZI Nord et centre) et dans notre toute nouvelle boutique de Benfeld (Parc des Nations).

Nous comptons, actuellement de 2 laboratoires de boulangerie, un laboratoire patisserie et d'une glacerie pour la fabrication et la création de nos produits traditionnels et employons une trentaine de collaborateurs.

Nous proposons à nos clients une offre Pain / Viennoiserie / Pâtisserie et glaces, en "fait maison".

Notre philosophie est de mettre à disposition de nos clients du beau, du bon, en privilégiant les filières courtes et locales d’approvisionnement.

Afin d'oeuvrer pour une insertion durable des jeunes dans l’emploi, LE FOURNIL DE LOUISE à BENFELD recrute et forme un apprenti qui a la soif d’apprendre un métier qui a du sens.

Description du poste

Vous serez encadré et accompagné par votre tuteur, qui vous transmettra son savoir et son expertise pour faire de vous un Professionnel et un véritable ambassadeur du mieux manger.

Vous fabriquerez et cuirez des pains, viennoiseries et pâtisseries selon les techniques et le savoir-faire propres au métier.

Vous évaluerez les quantités de produits à fabriquer selon la saison, la période, le flux client.

Vous veillerez à l’approvisionnement suffisant du rayon tout au long de la journée et vous mettrez en valeur les produits (théâtralisation, clarté des prix et de l’information, balisage).

Vous veillerez à la sécurité alimentaire en suivant les procédures et les règles d’hygiène et de qualité. Vous assurerez le conseil et la vente auprès des clients.

Profil candidat

Niveau d'étude min.
Requis :

Non diplômé
Expérience Requise :

Débutant

Vous souhaitez préparer un CAP Boulanger en alternance dans notre entité à BENFELD avec l’appui d’un CFA partenaire, bénéficiez d’une formation totalement prise en charge et d'une rémunération dans le cadre d'un contrat d'apprentissage.

Nous choisir pour exercer votre apprentissage et vivre la passion de votre métier, c’est construire votre carrière et agir au quotidien, dans un cadre humain et convivial qui favorise l’égalité des chances.

Transmettez-nous votre CV.

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