GESTIONNAIRE DU RAYON FRAIS (H/F)

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Après une période d’intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec les différents produits puis nos process et méthodes dans le rayon, vous serez responsable de votre périmètre. Au sein de l’équipe frais composée de 6 personnes, vous contribuerez à l’organisation du rayon yaourt, crèmerie, libre-service au travers de différentes missions :

Vente et relation client

À l’écoute des besoins clients, vous disposez les produits et marchandises dans le rayon selon les consignes de rangement, d’emplacement et de présentation.
Vous assistez avec sourire et bienveillance les clients dans votre rayon.

Gestion et Dynamique commerciale

Vous participez à la réalisation des objectifs du rayon frais : CA, constat des écarts, proposition de rectification,
Vous validez les commandes de réapprovisionnement, vous maitrisez les stocks suivant les objectifs définis
Vous réalisez et contrôlez les inventaires des produits en stock,
Vous êtes chargé de la bonne tenue du rayon : remplissage, propreté, mise en place d’affichage et de publicité,
Vous réalisez le suivi des planches de marchandising et de théâtralisation des produits.
 

Hygiène Qualité et Sécurité

Vous travaillez en étroite collaboration avec notre responsable Qualité Sécurité
Vous respectez les règles d’hygiène et qualité (DLC, traçabilité, respect de la chaine du froid..) ainsi que la réglementation en matière d’affichage, d’étiquetage, d’informations clients, de prix.

Profil candidat

• Niveau d'étude min.
  Requis :
  Non diplômé
• Expérience Requise :
  Confirmé