Employé Commercial Charcuterie - Fromage - Traiteur LS H/F

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VOTRE MISSION

Après une période d’intégration et de formation aux méthodes de notre magasin, vous serez chargé de vérifier l’état de vos stocks, approvisionner votre rayon selon la saisonnalité et les besoins des clients. Véritable commerçant, vous aurez pour mission quotidienne, la théâtralisation du rayon afin de le rendre attrayant et innovant. Garant de la qualité de vos produits, vous assurez leur conservation et l’hygiène de votre rayon.

Préparation/ conditionnement

• Effectue l’emballage de la marchandise préparée et destinée à la vente libre-service : présentation marchande et de qualité, étiquetage conforme, conditionnement adapté.

• Assure le rangement sur les échelles destinées à cet effet.

• S’assure d’un nombre suffisant de consommables (barquettes, étiquettes, sachets, papier d’emballage…) en fonction des consignes de son/sa supérieur(e), informe ce dernier de tout écart constaté.

Vente & relation client 

• Accueille, renseigne, conseille et sert le client en surveillant la rotation et la qualité des produits.

• Adopte une attitude commerciale adéquate envers les clients (ex : politesse, courtoisie…).

• Participe à l’animation du rayon dans le cadre d’opérations spécifiques.

Dynamique commerciale

• Est chargé(e) de la mise en place et du suivi des implantations, de la présentation marchande et de la mise en scène des produits, participe à en assurer le suivi.

• Assure le remplissage des rayons, la rotation de produits entre la chambre positive/négative et le rayon. Assure leur rangement et leur propreté.

• Effectue le relevé des ruptures et prend connaissance des anomalies de stock, en réfère à sa hiérarchie.

• Respecte l’assortiment en fonction de la saisonnalité.

• Est chargé(e) de la mise en place des étiquettes prix, de l’information adéquate (fiches produits, origines…) et de l’affichage PLV (publicité sur le lieu de vente) et ILV (Information sur le lieu de vente).

Hygiène/ Qualité/ Sécurité

• Effectue le tarage des balances, s’assure de la cohérence des prix entre balances et affiches/ étiquettes prix. Informe son/sa responsable de tout écart constaté.

• Participe à la réalisation des inventaires et à la lutte anti-démarque.

• Respecte les règles d’hygiène et qualité (ex : effectue le retrait des produits concernés notamment par les dates limites de consommation (D.L.C) et les dates de durabilité minimale (D.D.M) …)

• Respecte la réglementation en matière d’affichage, d’étiquetage, d’informations clients.

• Respecte les règles de sécurité.

• Doit porter sa tenue de travail, son badge. Doit veiller à la propreté de sa tenue et à son hygiène personnelle.

 

Profil candidat

• Niveau d'étude min.
  Requis :
  Niveau Bac
• Expérience Requise :
  Confirmé