chef de partie en cuisine

chef de partie en cuisine

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  • Profil principal
  • Type de contrat
    Contrat saisonnier
  • Temps de travail
    Temps plein
  • Lieu
    Boulevard Roger Letélié
    17390 La Tremblade
Réf.
REF41107V

  AU BOUT DE LA GREVE restaurant spécialisé en cuisine traditionnelle et situé en front de mer

Description du poste

  • En tant que chef de partie , vous serez en charge de la gestion d'une station spécifique (entrée , plat chaud et dessert)et de la préparation des mets selon les normes de qualité en vigueur.
  •  
  • vous devrez également assurer la gestion de votre équipe de commis et veiller à la propreté de votre poste de travail et participer la la gestion des stocks.

Profil candidat

  • Niveau d'étude min.
    Requis :
    CAP / BEP
  • Expérience Requise :
    Confirmé

PROFIL RECHERCHÉ

  • Expérience : Vous avez un diplôme en cuisine et/ou d’une école Hôtelière équivalent et vous justifiez d'une expérience de 2 ans sur un poste similaire 
  • Personnalité : Connaissances de la culture gastronomique, rigueur, dynamisme et un bon esprit d'équipe sont les principales qualités recherchées pour ce poste.
  • Langues : Doit parler, lire et écrire le français et l’anglais.
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