CHEF DE PARTIE CUISINE POSTE FROID (H/F)

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BRASSERIE DU RONDEAU

Nous sommes une brasserie servant 150 couverts le midi uniquement du lundi au samedi, et proposons une carte fabrication maison avec des produits frais.
Nous recherchons un chef de partie (H/F) enthousiaste et engagé pour le poste froid.

Description du poste

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Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine et le reste de l'équipe. Vous évoluerez dans des locaux récents avec du matériel de qualité au sein d'une brigade de 6 personnes.

Vous participerez à l'élaboration des menus et à l'optimisation des approvisionnements et des stocks de cuisine. Vous serez en charge de la production de l'entrée du jour, de la mise en place des salades et diverses préparations froides et chaudes.

Vous veillerez à leurs envoies afin que les clients d'une table soient servis en même temps.

Pour cela, vous êtes issu d'une formation cuisine, vous disposez d'une expérience minimum de 2 années, d'une bonne communication et de créativité.

Nous vous proposons ce poste en CDI de 35 heures hebdomadaires, à pourvoir immédiatement. 

HORAIRES AVANTAGEUX :
- MIDI UNIQUEMENT
- TRAVAIL DU LUNDI AU SAMEDI (PAS DE TRAVAIL LE DIMANCHE)
- TOUS LES JOURS FÉRIÉS SONT CHÔMÉS ET PAYES

Profil candidat

• Niveau d'étude min.
  Requis :
  CAP / BEP
• Expérience Requise :
  Confirmé