CHEF DE PARTIE CHAUD/ FROID ET PÂTISSERIE (H/F)

CHEF DE PARTIE CHAUD/ FROID ET PÂTISSERIE (H/F)

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  • Profil principal
  • Type de contrat
    CDI
  • Temps de travail
    Temps plein
  • Lieu
    Route de la Rochelle Rochefort
Réf.
REF51072Q

Dans le cadre de l’ouverture d’un nouveau restaurant chic, moderne et chaleureux situé à Rochefort, nous recherchons un Chef de partie (H/F) talentueux (se) et motivé(e).

Notre établissement proposera une cuisine fraîche, élégante et créative, inspirée de l’esprit brasserie contemporaine et bistronomique.

Description du poste

Missions :

  • Assurer la préparation et la mise en place des plats de votre partie.
     
  • Garantir la qualité, la régularité et la fraîcheur des réalisations.
     
  • Travailler en étroite collaboration avec le Chef et le reste de l’équipe.
     
  • Participer au respect des normes d’hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP).
     
  • Contribuer à l’évolution de la carte et à la recherche de nouvelles idées.
     

Profil candidat

  • Niveau d'étude min.
    Requis :
    Non diplômé
  • Expérience Requise :
    Confirmé

Profil recherché :

  • Expérience confirmée en tant que Chef de Partie, idéalement en brasserie haut de gamme, bistrot ou restaurant gastronomique.
     
  • Passion pour la cuisine de qualité et le travail du produit frais.
     
  • Rigueur, créativité, sens de l’organisation et esprit d’équipe.
     
  • Motivation à rejoindre un projet d’ouverture où l'implication et l’initiative sont valorisées.
     

Nous offrons :

  • Un établissement neuf, chic et fonctionnel.
  • Une ambiance de travail conviviale, professionnelle et bienveillante.
  • Une équipe motivée et passionnée
  • L’opportunité de participer à la création d’une nouvelle adresse incontournable à Rochefort.
  • La possibilité d'évolutions internes.
  • Perspective d'évolution au sein d'un projet durable
  • Une rémunération selon profil entre 2 000€ et 2 500€ brut
  • Temps plein
  • Prise de poste Janvier 2026
  • Travail en journée et coupure le week-end
  • Travail le week-end et certains jours fériés, selon les besoins du restaurant
  • Planning établi à l’avance pour garantir un bon équilibre vie professionnelle / vie personnelle

Vous aimez le contact client, la bonne ambiance  ? Venez partager votre énergie avec une équipe passionnée ! Postulez dès maintenant !

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