BOULANGER / PATISSIER (F/H)

BOULANGER / PATISSIER (F/H)

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  • Profil principal
    Métiers de bouche
  • Type de contrat
    CDI
  • Temps de travail
    Temps plein
  • Lieu
    Rue Saint-Roch
    21500 Montbard
    Côte-d'Or (21)
Réf.
REF38165V

GIE LPDM

A la recherche d’un nouveau défi professionnel ?

Rejoignez notre équipe et participer à un projet stimulant : le lancement d’un laboratoire de charcuterie-traiteur / Boulangerie-pâtisserie-snacking avec des produits fait maison. Construction récente et matériel neuf, vous bénéficiez d’un environnement de travail optimal et participez à l’élaboration et la réalisation de recettes variées pour alimenter les différents points de vente de l’enseigne (3). Rattaché(e) au Responsable de Laboratoire, vos missions principales seront les suivantes :

Description du poste

- Assurer le suivi et la réalisation des recettes dans le respect des fiches techniques pour une variété de produits

- Assurer la qualité, la quantité et la fraicheur des différentes préparations

- Être force de proposition pour l’élaboration et l’amélioration des recettes 

- Participer à la gestion des stocks & approvisionnement

- Organiser son poste de travail et planifier les tâches en fonction de la production 

- Maitriser et respecter les règles d’hygiène et de sécurité du laboratoire

- Nettoyer et entretenir l’espace de travail,

- Contrôler le rangement, le stockage des produits et matériels en fonction des consignes

Profil candidat

  • Niveau d'étude min.
    Requis :
    Non diplômé
  • Expérience Requise :
    Débutant

- Compétences dans le domaine de la boulangerie-pâtisserie souhaitées

- Diplômes souhaités mais non nécessaires

- Dynamisme & Passion pour la gastronomie

- Rigueur & Ponctualité

- Organisation & Polyvalence

- Esprit d’équipe & Camaraderie

-Travail du lundi au vendredi.(42h semaines sur 4,5 jours)

-Poste à pourvoir dès que possible.

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BOULANGER / PATISSIER (F/H)
Côte-d'Or (21)