BOUCHER(E)

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Rejoignez notre équipe en tant que Collaborateur polyvalent en boucherie / transformation & vente

Vous êtes passionné(e) par les métiers de bouche et aimez le contact client ? Vous souhaitez intégrer une entreprise dynamique où la qualité, le service et la rigueur sont au cœur des priorités ? Ce poste est fait pour vous.

Vos missions principales

Transformation & conditionnement

• Réaliser les opérations de découpe, désossage, préparation et emballage des viandes selon les normes d’hygiène.

• Appliquer le planning de production et garantir une gestion optimale des matières premières.

• Assurer la fraîcheur, la traçabilité et le bon roulement des stocks.

Vente & relation client

• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle avec une attitude professionnelle et chaleureuse.

• Répondre aux demandes spécifiques et garantir un service de qualité.

• Contribuer à la mise en valeur des produits et à l’attractivité du point de vente.

Gestion, commandes & livraison

• Suivre les niveaux de stock et signaler les ruptures ou anomalies.

• Préparer les commandes (récurrentes et promotionnelles) et contrôler les livraisons (qualité, quantité, conformité).

• Participer aux inventaires et aux actions de lutte contre la démarque.

Dynamique commerciale

• Participer à l’animation du point de vente et à la mise en œuvre des plans d’action pour atteindre les objectifs (chiffre d’affaires, marge, quota).

• Suivre les performances commerciales et proposer des axes d’amélioration.

• Assurer une présentation soignée et stratégique des produits en rayon.

Hygiène, qualité & sécurité

• Mettre en place les étiquetages, fiches produits, PLV/ILV et s’assurer de leur exactitude.

• Respecter rigoureusement les règles d’hygiène, de sécurité et de traçabilité.

• Porter la tenue de travail réglementaire et veiller à une hygiène irréprochable.

Profil candidat

• Niveau d'étude min.
  Requis :
  Niveau Bac
• Expérience Requise :
  Confirmé