APPRENTI.E CUISINIER-TRAITEUR (H/F)

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Au sein de notre Intermarché, nous possédons une particularité : nous avons une cuisine derrière notre rayon poisson traditionnel, avec deux cuisiniers et un commis ! Chaque jour, il préparent des plats qui sont ensuite vendus au poêlon dans le magasin. Ils cuisinent également de bons petits plats qui sont également vendus en libre service à nos clients, ou présentés dans nos rayons traditionnels. 

Choisir de faire son apprentissage chez nous, c'est être formé à une autre approche de la cuisine, en travaillant au coeur du réacteur, au plus près des équipes et de nos clients. La seule limite ? Votre imagination ! 

Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise !

Intermarché, c’est l’enseigne historique du Groupement Les Mousquetaires. Son positionnement unique de Producteurs & Commerçants fait sa force. S’appuyant sur le pôle agroalimentaire du Groupement Les Mousquetaires, Intermarché propose des produits sains, accessibles et issus d’une production française et responsable. Agir pour placer le mieux manger à la portée de tous, c’est l’engagement qui anime les équipes au quotidien. Et ce modèle plaît ; Intermarché, enseigne solidaire et de proximité, figure parmi les enseignes de grande distribution préférées des Français qui bénéficient directement de ses 1 800 points de vente répartis sur l’ensemble du territoire.

Le magasin Intermarché du Séquestre, pour poursuivre ses engagements et la valorisation des bons produits locaux et accessibles, renforce son rayon Traiteur et sa cuisine en recrutant un.e apprenti.e cuisinier-traiteur H/F.  

Description du poste

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Après une période d’intégration et de formation aux méthodes de notre magasin, vous définirez et adapterez l’offre en fonction de la saisonnalité, sous la responsabilité du chef cuisinier, vous veillerez à cuisiner des produits et vous aurez un vrai rôle de conseil et vente auprès de vos clients.

Nous donnons les moyens à nos cuisiniers : en effet, vous travaillerez dans une cuisine professionnelle de qualité, avec une autonomie sur la stratégie et les recettes que vous souhaitez mettre en place avec votre chef cuisinier. 
Nos valeurs ? Vous faire confiance, et laisser parler votre esprit créatif et gestionnaire. 

Acteur du quotidien, vous serez le garant de la gestion des stocks et apporterez un soin tout particulier au choix des produits.
Force de proposition, vous imaginerez, créerez et mettrez en valeur notre offre de produits traiteur fait maison.

Les missions à effectuer : 

-Définir une gamme de recettes qui changera selon la saisonnalité  
- Proposer une carte à nos clients pour les temps forts : noël, nouvel an, Saint-Valentin... 
- Approvisionner nos rayons traiteur avec votre gamme : charcuterie et libre-service notamment 
-Préparer des plats de qualité sous barquettes 
-Préparer des grandes poêlées dans les poêlons dédiés tout au long de la semaine, et proposer aux clients ces préparations  

Profil candidat

• Niveau d'étude min.
  Requis :
  Non diplômé
• Expérience Requise :
  Sans expérience